Texcoco

Le Ahuautle est un plat millénaire du Mexique, surnommé caviar aztèque ou caviar mexicain, une « nourriture divine » composée d’œufs de punaise. La punaise en question est une punaise aquatique appelée Axayacatl , nom générique donné… Lire la suite »Le Ahuautle, caviar aztèque d’œufs de punaise