L’Oreille-de-Judas, un champignon en forme d’oreille comestible
L’Oreille-de-Judas, Auricularia auricula-judae, est un étrange champignon en forme d’oreille humaine. Ce champignon basidiomycète est comestible et est utilisé dans la cuisine et dans la médecine traditionnelle chinoise. Crédit photo Victor Laborde (CC BY 4.0).… Lire la suite »L’Oreille-de-Judas, un champignon en forme d’oreille comestible