Les fraises blanches Shiroi Houseki




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Les fraises blanches Shiroi Houseki sont de vrais bijoux car elles sont parmi les fraises les plus chères du monde.

Elles ont été crées il y a 4 ans par Yasuhito Teshima et sa ferme est l’unique au monde à produire ce fruit particulier.

Il a passé des années à croiser différentes variétés pour arriver à cette espèce de grosse fraise à la fois blanche à l’extérieur et à l’intérieur.

Sa technique de production est basée sur une faible exposition au soleil mais reste à paufiner malgré les années de travail car seulement 10% de ses fruits sont totalement blanc.

Ses fraises blanches qui ont un goût délicat et particulier sont pour le coût extrêmement rares… et chères!

Elle se vendent à 10$ l’unité ou 40$ la petite barquette!

Elles ne sont toutefois pas les fraises les plus chères vendues au Japon car les Kokota, grosses fraises rouges, peuvent se vendre jusqu’à 22$ pièce…

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