Le chef et artiste japonais Takehiro Kishimoto alias Gaku poursuit ses créations de Mukimono en sculptant fruits et légumes.
Il taille concombres, radis et autres kiwis pour en faire des œuvres délicatement ciselées… et comestibles.
Si ce cuisinier japonais adepte du Mukimono privilégiait auparavant les fruits pour leur donner toutes sortes de formes étonnantes, ce spécialiste du couteau a mis de plus en plus de légumes à son registre.
Des créations assez incroyables qui lui prennent bien sûr un peu de temps. Le poisson dans un brocoli a nécessité 3 heures de travail à l’expert afin de lui donner tous les détails nécessaires comme ses nageoires ou ses écailles.
Des œuvres méticuleuses qui sont aussi pour le coup comestibles même si l’on y planterait la fourchette à reculons et avec regret.
Après cette première série de l’artiste, voici donc de nouvelles sculptures de fruits et légumes par Takehiro Kishimoto, en images:
(plus de ses créations étonnantes sur son compte Instagram ici)
Toutes les images: crédits Gaku.
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